Menus

La terrine

Œufs Mimosa

L'assiette de charcuterie

Le pot de rillette

Le Foie Gras maison

De novembre à janvier uniquement

Le saumon fumé

Sardines Espagnoles

Les cuisses de grenouille

Les escargots

L'os à moelle et son pain grillé

Les croquettes de crevettes

Tarte au Maroilles

Tripes Grillées

Les croquettes de crevettes

L'onglet

Le chevillard

L'araignée à l'ail

L'onglet tige

Le cœur de rumsteack

La tripe de porc au muscadet

La tripe de porc grillé

La tripe de veau à l'italienne

Le filet américain préparé

L'andouillette grillée

Le potjevelsch

Rognons de veau

Le pâté - frite - salade

Le jambon à l'os

La bavette de cheval

Supplément frites

Supplément légumes

La crème brulée

La crème brulée à la chartreuse

La mousse au chocolat

Le dessert du jour

L'assiette de fromages

Moulis la Salle Poujeaux

Moulis Château Maucaillou N°2

Pauillac Les hauts de Lynch Moussas

Saint-Estèphe Château Mac Carthy

Saint-Emilion Grand Cru Château Simard

Pauillac Chateau Lion de Batailley

Pessac-Léognan Château L'Esprit Chevalier

Listrac-Médoc Château Clarcke

Saint-Estèphe Chateau Haut Marbuzet

Pauillac Chateau Batailley

Saint-Estèphe Château Mac Carthy

Saint-Estèphe Chateau Haut Marbuzet

Saint-Emilion Grand Cru Classé B Château Valandraud 2019

Pessac-Léognan Chateau Pape Clément 2019

Pomerol Chateau L'Evangile 2011

Pomerol Château Clinet 2016

Pauillac Château Pontet Canet 2009

Saint-Emilion Grand Cru Clasée Château Angelus 2015

Margaux Chateau Margaux 1983

Saint-Emilion Château Cheval Blanc 2008

Pauillac Chateau Mouton Rothshild 2015

Aloxe-Corton Domaine Arnoux

Auxey Duresses Domaine Alain Gras

Beaune 1er Cru Domaine Arnoux

Chambolle Musigny Clos du Village Antonin Guyon 2020

Chassagne Montrachet Domaine Pillot

Bourgogne Domaine Julien

Gevrey-Chambertin Villages Domaine Guyon

Macon Reserve Personnelle Maison Régnard

Côte De Nuit Domaine Julien

Givry 1er Cru Clos Salomon

Pommard Domaine de Montille

Nuit Saint Georges Domaine Julien

Pernand-Vergelesses Clos de la Croix Pierre Jadot

Pinot Fin Domaine Geantet-Pansiot

Satenay Domaine Mestre

Savigny-Les-Beaune Domaine Arnoux

Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrées Domaine de la Pousse d’Or

Vosne Romanée Domaine Rion

Beaumes de Venise Domaine Des Bernardins

Coudoulet de Beaucastel

Château Neuf du Pape Domaine Du Bienheureux

Château Neuf du Pape Vieux Télégraphe

Château Neuf du Pape Cuvée XXL Domaine de la Janasse 2019

Cornas Gilles Domaine Courbis

Cote Rotie Domaine Cuilleron

Croze Hermitage Domaine COurbis

Gigondas Domaine Montvrac

Saint-Joseph Les Vins de Vienne

Vacqueyras Domaine Montvac

Pinot noir Reserve Maison Trimbach

Sancerre Grande Cuvée Comte Lafond

Menetou Salon Domaine de Chatenoy

Reully Cordaillat

Clos d'ORA G. Bertrand - Minervois la Livinière 2018

Gardarem Lubéron Marrenon

Pic Saint Lou tour de Pierre

Terrasses du Larzac Mas Haut Buis 2009

Caiarossa

Caiarossa 2018

Le Micchiole Paléo 2017

SASSICIAI Tenuta SAN Guido 2017

Chardonnay Férebringes A. Bergère2019

Graves Château Saint-Robert 2018

Petit Chablis Domaine Regnard

Saint Veran Domaine Thibert

Chablis Grand Regnard Maison Regnard 2021

Chardonnay Maison Regnard

Meursault Village Domaine Michelot

Meursault 1er Cru Domaine Olivier Leflaive 2018

Puligny Montrachet Domaine Olivier Leflaive 2018

Chassagne Montrachet Domaine Olivier Lefilaive 2018

Muscadet Maison regnard

Sancerre Grande Cuvée Comte Lafond 2017

Gewurztraminer

Château Neuf du Pape Domaine du Bienheureux

Condrieu

Château Neuf du Pape Prestige Domaine de la Janasse

Croze Hermitage Papillon Gilles Robin 2021

Château Neuf du Pape Vieux Télégraphe 2018

Sain-Estèphe Château Haut MArbuzet

Sain-Estèphe Château Chambert MArbuzet

Bordeaux du Mois

Rhône du Mois

Bourgogne du Mois

Rosé Gris de Provence

Champagne

Champagne Don Ruinart

Champagne Amour de Deutz

Champagne Dom Perignon

Champagne Jacquesson Cuvée 746